Med je eno od živil z zelo dolgim rokom trajanja, uporabljate pa ga lahko tudi proti različnim tegobam – od prehlada do težav z želodcem.
Med je poleg dobrega, sladkega okusa pomemben tudi zaradi številnih zdravilnih učinkov, ki jih ima za telo. Poznali so ga že v starih časih, o njih so razpravljali tudi antični filozofi, po svetu pa ga redno uporabljajo še danes. Med drugim je koristen tudi za nosečnice in športnike.
Poleg sladkorja (predvsem grozdnega in sadnega), ki je njegova glavna sestavina, med sestavljajo še vitamini, kalij, mangan, železo, aminokisline in kisline. Deluje tudi kot antioksidant, kar pomeni, da ga je dobro zaužiti tudi po težji fizični vadbi. Poleg rekreativnih športnikov je dobrodošel tudi denimo na jedilnikih nosečnic in starostnikov, otroci pa ga v prvih letih življenja naj ne bi uživali. Nekateri med uporabljajo kar namesto sladkorja.
Raziskave so pokazale, da med prepreči nastanek nekaterih alergij, uporabljajo pa ga tudi kot zdravilo v boju s poškodbami ter prehladu in težavami z dihali. Slovi kot pomoč pri težavah z želodcem, mehurjem, ledvicami ter črevesjem. Ima tudi rahle pomirjevalne učinke.
Poznamo več vrst medu, med katerimi so najbolj znani cvetlični, lipov, kostanjev in smrekov med. Med različnimi okusi boste verjetno našli takšnega, ki vam bo všeč. Še ena dobra lastnost medu pa je njegov praktično neomejen rok trajanja. Sčasoma se sicer kristalizira, a ga lahko iz trdnega stanja v tekočino spremenimo z blagim segrevanjem – tako, da ne uničimo njegovih koristnih sestavin.
