Kajenski poper ni uporaben le kot kuhinjska začimba, temveč ga lahko uporabimo denimo tudi ob krvavitvah.
Kajenski poper, pripravljen iz kajenske paprike, s pridom uporabljajo v tradicionalni medicini, znan pa je po svojih številnih blagodejnih učinkih. Med drugim ga priporočajo v boju proti težavam s prebavo, živčevjem in ožiljem, pa tudi za hitrejše celjenje ran.
Začimba, ki naj bi ime dobila po mestu Cayenne v južni Ameriki, v Evropo pa jo je že pred stoletji prinesel Krištof Kolumb, danes slavi kot eno bolj vsesplošni sestavin, ki jo je vredno imeti vedno pri roki.
Pomembna začimba
Kajenski poper je v osnovi začimba, ki hrani doda pekoč okus in je tako najpogostejša ob pripravi azijskih ali mehiških jedi, omak, juh ter solat. Kot ostale začimbe tudi to hranimo v tesno zaprtih malih steklenicah.
Za boljšo prebavo
Pomembna značilnost kajenskega popra je tudi njegov blagodejen učinek na prebavo. V telesu pospešuje izločanje prebavnih sokov ter sline in tako lajša presnovo ter delovanje želodca. Posebej pomembna je sestavina kapsaicin, ki znižuje raven maščobe v krvi in pripomore k manjšanju maščob v telesu.
Učinkovito zdravilo
Kajenski poper naj bi pomagal tudi pri zdravstvenih tegobah, kot so migrene, kronična utrujenost, prebavne motnje, zobobol, izvini, mišični krči ter alergije. Uporabljajo ga tudi ob krvavitvah, saj te, če ga posujemo na rano, v kratkem času prenehajo. Prav tako naj bi bil uporaben tudi pri notranjih krvavitvah, ob katerih ga lahko uživate s toplo vodo.
