Ko pride čas prehladov in virusov, vsi takoj posežemo po obrambi. Prvi v vrsti je po navadi vitamin C. Tu eno pomarančo, tam mandarino, za kosilo brokoli in naravno limonado, povrh pa še vitamin C v obliki prehranskega dodatka.
Čeprav velja, da vitamina C ni nikoli preveč, nam prevelika količina tega vitamina lahko tudi škoduje.
Seveda je pomembno, da vitamin C uživamo dnevno …
Vitamin C je nujno potreben za normalno rast in razvoj. Poleg tega pomaga našemu telesu absorbirati železo. Ker ga naše telo ne proizvaja in ne shranjuje, je še kako pomembno, da ga uživamo dnevno.
Je namreč eden najboljših antioksidantov, ki preprečuje škodljive učinke prostih radikalov, zato nas varuje pred boleznimi srca in ožilja, prezgodnjim staranjem in rakom. Ta vitamin je izjemno pomemben tudi za krepitev imunskega sistema, zato nas varuje pred prehladi in virusi.
Ker pa je vitamin C topen v vodi, in presežnih količin organizem ni sposoben skladiščiti, ampak jih izloči z urinom, moramo vire vitamina C nujno uživati čez dan v manjših količinah. V vsakodnevno prehrano je priporočljivo vključiti vsaj pet obrokov svežega sadja in zelenjave.
Za večino ljudi bo za dnevno porabo dovolj že kozarec pomarančnega soka, nekaj jagod, sesekljana paprika ali brokoli. Dnevno namreč odrasel človek potrebuje do 2000 miligramov vitamina C.
Pazljivi pa moramo biti pri pretiravanju
Čeprav nekoliko večja količina vitamina C le redko škoduje, pa moramo biti pri zelo velikih odmerkih pazljivi. Ti nam lahko povzročijo:
- diarejo,
- omotičnost,
- bruhanje,
- zgago,
- trebušne krče,
- glavobol,
- nespečnost
- in ledvične kamne
Ali dobi tvoje telo z uravnoteženo prehrano zadostno mero vitaminov?
Odgovor je preprost: da! Uravnotežena prehrana je najboljši način za preprečevanje pomanjkanja vitaminov, zato naj bo tvoj jedilnik sestavljen iz veliko svežega sadja in zelenjave, ki je bogato s hranljivimi vlakninami in minerali, polnozrnatih žitaric, mleka in mesa.
Če želiš narediti zase in za svoje telo nekaj dobrega, ti torej ni treba posegati po vitaminskih dodatkih, dovolj je le uravnotežena prehrana.
J. B.
