Kljub številnim pozitivnim učinkom in vsestranskosti cimeta nanj pozabljamo in ne znamo izkoristiti njegovih lastnosti. Ali veste, za kaj vse ga lahko uporabite?
Cimet, ki ga ponavadi vključimo v pripravo sladkih dobrot, ko so zavitki, štruklji ali piškoti, je zelo dobrodošel v predprazničnih dneh. Iz njega lahko pripravimo različne dekoracije. Če ga zapičimo v pomaranče, bomo poskrbeli za prazničen vonj v sobi. Cel cimet lahko sicer uporabimo kot eno od sestavin za praznične venčke, obeske za jelko, iz njega pa izdelamo tudi skodelice ali podstavke za sveče.
V kulinariki je cimet znan po številnih blagodejnih učinkih. Je močan antioksidant in krepi imunsko odpornost, uravnava krvni sladkor, dobrodošel je tudi pri težavah z diarejo ali vnetim mehurjem, pospešuje prebavo. Če ga uživamo v napitkih, pa pomaga tudi pri zmanjševanju povišane telesne temperature.
In kje cimet lahko v kuhinji še uporabimo? Cimet se odlično poda k sveže serviranem sadju, potresete ga lahko na narezane melone ali banane ali na sveže jabolčne krhlje. Če boste malo cimeta stresli v jutranjo kavico, vas bo to napolnilo z dodatno energijo in dobro vplivalo na vašo osredotočenost ter ostale miselne sposobnosti. V nekaterih državah Azije in Bližnjega vzhoda pa cimet uživajo tudi ob mesu in celo zelenjavi.
