Priljubljene cookiese lahko pripravite kar doma – potrebovali boste manj kot pol ure!
Ste ljubitelji sladkega peciva in se radi razvajate tudi s cookiesi? Ste kdaj pomislil, da bi jih pripravili tudi sami? Z njimi lahko razveselite in posladkate družino ali prijatelje – veseli jih bodo sploh otroci. Domači cookiesi bodo pripravljeni hitreje in lažje, kot si (verjetno) predstavljate.
Za cookiese za pet oseb boste potrebovali 250 gramov moke, 100 gramov sladkorja, 100 gramov masla, 100 gramov čokolade (vrsto čokolado lahko izberete, uporabite lahko eno ali več vrst čokolade, od temne ali mlečne do bele, ali pa čokoladne kapljice), 1 jajce ter malo pecilnega praška, soli in kakava.
Jajce najprej stepete in ga skupaj s sladkorjem zmešate, tako da nastane pena. Dodate še sol in malo pecilnega praška ter predhodno staljeno maslo. Nato dodate še nekaj žlic kakava (kar vpliva predvsem na barvo) ter postopoma še moko. Sestavine zmešajte v testo in vanj vmešajte koščke poljubne čokolade.
Pekač prekrijte s papirjem za peko in nanj z dovolj velikimi razmiki nanesite kepice pripravljenega testa. Cookiese pri 160 stopinjah pecite približno 15 minut oz. tako dolgo, da na vrhu dobijo značilno rjavkasto barvo. Po koncu peke nekaj časa počakajte, da se cookiesi strdijo in ohladijo. Piškotke servirajte primerno ohlajene.
