Kokosove kroglice lahko pripravite po enostavnem postopku, za katerega boste potrebovali nekaj več časa.
Kokosove kroglice so slaščica, ki smo jo vajeni že pripravljeno kupovati v trgovinah. A okusni priboljšek, ki navdušuje sladkosnede, lahko na naraven in preprost način pripravite kar doma. Kroglice ostanejo sveže še nekaj dni, če jih hranite v dobro zaprti posodi, zato lahko naredite veliko zalogo za cele praznike.
Za pripravo ene serije kroglic potrebujete 40 dag mleka v prahu, 40 dag sladkorja, 25 dag masla, 20 dag kokosa in kozarec vode. Po želji lahko kroglice okrasite tudi z naribanim kokosom ali drobnimi deli lešnikov.
Segrejte dober deciliter vode in sladkorja ter pustite, da rahlo vre. Vodi dodate maslo, ki ste ga pred tem narezali na lističe, kokos in mleko. Vse sestavine natančno zmešate, da dobite gladko maso. Maso nato za nekaj ur pustite na hladnem, da postane trdnejša. Iz nje nato oblikujte manjše kroglice, ki jih lahko po želji še posujete s kokosom ali drobljenimi lešniki.
Sladico lahko postrežete samostojno ali ob drugih božičnih specialitetah.
Recept je povzet po spletni strani www.recipeci.com.
