Zajtrk lahko popestrite s svežim sadjem ali različnimi nadevi, ki vas bodo že navsezgodaj napolnili z vitamini ter energijo.
Pravijo, da bi moral človek zajtrkovati kot kralj, večerjati pa kot berač. Čeprav je pozitivne vplive rednega in premišljeno izbranega zajtrka potrdilo več raziskav, pa še vedno najdemo izgovore, da jutranji obrok preskočimo. Da razloga ne bosta pomanjkanje časa ali neokusna hrana, smo pripravili nekaj predlogov za hitre in okusne zajtrke – na osnovi jogurta, jajc ter skute.
Jogurt s svežim sadjem
Okus običajnega belega jogurta lahko na preprost in zdrav način popestrite tako, da vanj vmešate sveže sadje. Odločite se lahko za narezano banano ali jabolko, odlično pa prijajo tudi maline, ki jim dodate še malo bazilike, žlico sezamovih semen ter po želji tudi stopljeno kuverturo.
Polnjena jajca
Kuhana jajca lahko za zajtrk kombinirate s slastnim polnilom. Za pripravo polnjenih trdo kuhanih jajc te najprej olupite in po dolgem prepolovite. Odstranite rumenjake ter jih pretlačite, k polnilu za tri jajca pa dodajte še nekaj masla, malo žličko gorčice, en slani file sardel, malo zmletih kaper in limoninega soka ter malo žličko kisle smetane. S premešanim nadevom napolnite izdolbene polovice jajc.
Okusen namaz iz skute
Še ena tipična sestavina za zajtrk je skuta. Iz nje lahko pripravite okusen, rahlo pekoč namaz z vodno krešo. Slednja je znana po visoki vsebnosti vitamina C, pomembna pa je tudi za čiščenje telesa. Za pripravo namaza za dve osebi boste potrebovali približno 70 gramov vodne kreše, ki jo operete, sesekljate ter vmešate v 100 gramov pretlačene skute, ki ste ji predhodno dodali 20 gramov masla ter malo popra. Tovrstni namaz se dobro poda k svežemu ali popečenemu kruhu.
