Granatno jabolko je s svojimi zdravilnimi učinki in skrivnostnostjo zaznamovalo že starodavne civilizacije, tudi danes pa ga pogosto uvrščamo na naš jedilnik. Cenili so ga že stari Grki, manj znana pa je teorija, da pomembno vlogo igra celo v svetem pismu.
Verjetno poznate svetopisemsko zgodbo o Adamu in Evi, ki sta bila zaradi greha izgnana iz raja. A manj znana je teorija, da naj bi Eva svojo močnejšo polovico zapeljala prav z granatnim jabolkom. Slastni sadež, ki raste na manjšem drevesu, je danes znan kot čudežni plod in (verjetno zaradi številnih živo rdečih semen, ki jih vsebuje) tudi simbol plodnosti.
Stari Egipčani pa so se bolj osredotočali na zdravilne lastnosti granatnega jabolka. S sokom, ki so ga pridelovali iz sadeža, so pomagali ljudem z astmo in sladkorno boleznijo.
Kako preprosto izluščiti semena granatnega jabolka? Sadežu odrežite vrhnji del in ga razrežite na večje kose, ki jih potopite v skledo, napolnjeno z vodo. S prsti izluščite semena in jih spravite na stran.
Granatno jabolko zaradi posebnega okusa radi uživamo še danes. Vsebuje vitamine B1, B2 in C ter vlaknine. Deluje tudi kot antioksidant in preventiva pred rakom in srčnimi boleznimi. Dobrodošlo je pri vsakdanjih tegobah, kot so prehlad, kašelj in visok krvni pritisk. Znano je tudi po tem da topi maščobe, sploh v predelu trebuha. Niža holesterol in preprečuje mišične krče.
Eno granatno jabolko zadosti 50 odstotkom naše dnevne potrebe po vitaminu C.
S slastnimi semeni granatnega jabolka lahko popestrimo solate, odlično pa se podajo tudi k jajčevcem. Skupaj z drugim sadjem jih vmešajte v jogurt ali pa jih vključite v smoothie. Najbolje jih je zaužiti sveža.
