S peko vanilijevih kifeljčkov boste razveselili sladkosnede, po vašem domu pa bo tudi prijetno zadišalo.
December je čas, ko tudi tisti, ki sicer tega ne počnejo, poprimejo za kuhalnico in pripravijo kakšno domačo specialiteto. Če vam je všeč drobno pecivo, lahko poskusite s pripravo vanilijevih kifeljčkov. Peka teh priboljškov je nezahtevna, poleg tega pa vam bo celotna priprava vzela le pol ure časa.
Za pekač kifeljčkov potrebujete četrt kilograma moke, po 10 dag sladkorja, sladkorja v prahu (za posip na koncu), mletih orehov in masla, jajce, zavitek vanilijevega sladkorja ter malo soli.
Za pripravo testa za kifeljčke v posodo najprej dajte suhe sestavine in jih dobro premešajte. Nato vmešajte še jajce in maslo, ki ste ga predhodno narezali na majhne kose. Vse skupaj grobo premešate s paličnim mešalnikom, nato pa z rokami oblikujte fino testo in ga razvaljajte. Iz manjših delov oblikujte kifeljce ter jih prestavite na pekač. Testo pri 180 stopinjah C pecite približno četrt ure oz. do takrat, ko kifeljčki dobijo značilno barvo. Na koncu pečene kifeljčke še posujte s sladkorjem v prahu.
Recept je prirejen po spletni strani www.recipeci.com.
