Brazilski oreščki krepijo imunski sistem, varovali pa naj bi tudi pred rakom na prostati.
Med množico najrazličnejših oreščkov, ki jih najdemo na policah trgovin, je včasih težko izbrati. Poleg nekaterih uveljavljenih, kot so denimo arašidi, mandlji in orehi, lahko poskusite tudi brazilske oreščke.
Oreščki so zaradi lahke dostopnosti, prijetnega okusa in koristnih učinkov – varovali naj bi različne telesne organe ter vsebovali pomembne sestavine, kot so nenasičene maščobne kisline, beljakovine in železo – postali priljubljena vsakodnevna prehrana. Vse pogosteje ljudje tako izbirajo tudi brazilske oreščke, ki sicer izvirajo iz južne Amerike in rastejo na ogromnih drevesih ob Amazonki.
od glavnih sestavin tovrstnih oreščkov je selen, ki ugodno vpliva na imunski sistem, pomagal pa naj bi tudi v boju proti raku. Nekatere raziskave so denimo pokazale, da ščiti pred rakom na prostati in črevesju. Brazilski oreščki naj bi varovali tudi pred obolenji srca, upočasnili proces staranja ter povečali moško plodnost.
Brazilski oreščki so tudi pomemben vir zdravih, nenasičenih maščob, beljakovin, fosforja, magnezija, kalcija, kalija ter vitamina E.
Oreščki so najbolj okusni, če so sveže oluščeni. Poleg sestavine za zdrav prigrizek pa sesekljane brazilske oreščke lahko uporabite tudi v solatah in kot dodatek k testeninam, omakam in zelenjavi. Če oreščke popečete, jih lahko vmešate tudi v jogurt. Shranjujte jih v manjših, dobro zaprtih embalažah stran od sončne svetlobe.
