Mafine lahko na hiter način pripravite tudi iz banan.
Ste tudi vi ljubitelji mafinov in iščete nove okuse te priljubljene sladice? Imate radi tudi sadje ter prisegate na banane? Če je tako, vas bodo navdušili mafini iz banan, ki jih brez težav in hitro pripravite sami.
Zakaj ravno banane? Gre za eno najpogostejših vrst sadja, ki nam je na voljo čez celo leto, njihov sladek okus pa je pravi za sladice.
In kar je še bolj pomembno: priprava mafinov iz banan je preprosta in vzame le malo časa!
Sebe in svoje prijatelje lahko razveselite s hrustljavimi domače pripravljenimi mafini. Za pripravo šestih mafinov potrebujete:
– 1 banano
– 60 gramov gladke in še približno toliko polnozrnate moke
– 60 gramov sladkorja
– 60 gramov masla
– pol decilitra mleka
– manjše jajce
– žlička pecilnega praška
– malo sode bikarbone in soli
Iz zgornjih sestavin boste pripravili testo za mafine. V večjo skledo najprej date obe vrsti moke, pecilni prašek, sol in sodo bikarbono ter malo soli in sestavine premešate. Nato dodate na kolobarje narezano olupljeno banano, jih pretlačite ter dodate še jajce, sladkor, mleko in maslo, ki ste ga predhodno stopili. Sestavine še enkrat natančno premešajte, pri čemer si lahko pomagate z metlico. Testo bo tako pripravljeno. Z njim skoraj do vrha napolnite pekač za mafine, ki ste ga prekrili s papirnatimi modelčki.
Testo približno 20 minut pecite v pečici pri 180 stopinjah. Sproti preverjajte, kdaj bodo mafini dobili značilno zlatorjavo barvo. Mafine nato ohladite, že čez nekaj minut pa se lahko z njimi posladkate.
