Atkinsonova dieta, med katero so na jedilniku predvsem beljakovinska živila, ne zahteva pretiranega odrekanja.
Eden od načinov prehranjevanja, ki si je zaradi učinkovitosti pridobila številne privržence, je tudi Atkinsonova dieta. Bistvo tovrstne diete je v zmanjšanem uživanju ogljikovih hidratov, medtem ko se živilom, ki so bogata denimo z beljakovinami ali celo maščobami, ne treba posebej izogibati.
Atkinsonova dieta je tako primerna za ljubitelje mesa, sadja in zelenjave ter mastne hrane, ki jo lahko v času diete uživate (skorajda) brez zadržkov. Po drugi strani pa velja biti previden, da z obroki zaužijete čim manj ogljikovih hidratov oziroma živil, ki jih običajno jemo kot priloge: kruh, testenine, ali riž.
Kako se prehranjevati?
Za zajtrk si lahko pripravite kuhano jajce, omlete, salame in sire, naravne sadne sokove ali zelenjavo. Kosilo običajno temelji na mesni osnovi, jeste lahko katero koli vrste svežega ali suhega mesa in morske sadeže, ki jih po želji kombinirate na primer s solato in sirom. Zvečer lahko posežete denimo po solatah, mesu, jedem iz sira in sadje ter zelenjavo.
Učinkovitost?
Čeprav se sliši formula Atkinsonove diete preprosta, ugotovitve, povezane z rezultati diete, niso pokazale dolgoročne izgube teže. Nekateri opozarjajo tudi na njene škodljive posledice in potencialne povezave z nekaterimi boleznimi, kot je obolenje srca in ožilja. Nekatere raziskave so pokazale, da tovrstna prehrana lahko vpliva tudi na slabo počutje ali utrujenost.
