Zanimive ideje za uporabo marmelade

Če radi preizkušate nove okuse marmelade ali jo pogosto dobite za darilo, se hitro zgodi, da imate naenkrat v hladilniku precej več odprtih kozarčkov marmelade, kot bi jih lahko dejansko porabili v bližnji prihodnosti.

Rešitev? Ne omejujte se samo na marmelado na kruhu 😀 Namesto tega raje preizkusite katero izmed spodnjih idej.

Ne veste, kako bi porabili vse kozarčke marmelade ali džema, ki jih imate odprte v hladilniku? Za vas imamo nekaj zanimivih idej … (foto: lordbyronskitchen.com)

Solatni preliv

Sladko-kisli prelivi zlahka popestrijo na prvi pogled še tako dolgočasno solato. Marmeladi dodajte balzamični kis, olivno olje, sol, poper, gorčico in zelišča po izbiri.

Za malce bolj azijsko navdihnjen preliv pa marmelado zmešajte z oljem, sojino omako, agavinim sirupom, česnom in soljo. Ta preliv lahko uporabite tudi kot marinado.

Dodatek sladoledu

Še posebej džemi so odlični v kombinaciji s sladoledom. Po želji džem pred tem malce pogrejte, da bodo topli koščki sadja nato počasi talili ledeno mrzel sladoled. Džem je tudi izvrstna popestritev doma izdelanega bananinega sladoleda.

Sadni koktajli

Džeme in marmelade lahko med drugim uporabite tudi pri pripravi koktajlov (foto: ginfoundry.com)

Pri pripravi koktajlov, v katere bi sicer vključili sadje, lahko uporabite kar ostanke džema ali marmelade, ki že dolgo zasedajo prostor v vašem hladilniku.

Ker močno koncentrirano sadje poskrbi tudi za rahlo kisel, ne samo sladek okus, malce zmanjšajte količino limoninega ali limetinega soka in podobnih sestavin.

Popestritev biskvita

Če se iztek roka uporabnosti nevarno približuje, dodajte džem/marmelado masi za mafine, brownieje, piškote, torto ali katero koli drugo sladico. To bo poskrbelo za sočnejšo teksturo in boljši okus. Seveda pa to pomeni, da vam ni treba uporabiti toliko sladkorja, kot bi ga sicer.

Namesto da džem ali marmelado dodate neposredno v maso za biskvit, pa ju lahko seveda uporabite tudi kot premaz oziroma glazuro.

Čokoladni pralineji

Stalite čokolado in jo vlijte na dno modelčkov. Počakajte, da se strdi, nato pa dodajte malo džema/marmelade in vse skupaj prelijte še z eno plastjo čokolade.

Ponovno počakajte, da se sestavine strdijo in povežejo. Tako – dobili ste domače čokoladne pralineje, ki so lahko tudi izvirno darilo!

Domače lučke

Se poleti radi lotevate izdelave lastnih sladolednih lučk? To je še ena izvrstna priložnost za to, da porabite marmelado ali džem, ki bi se sicer morda kmalu pokvarila.

Karmen

Ljubiteljica dolgih knjig in še daljše kave. Ne brani se niti dolgega spanca. Z eno nogo že trdno zasidrana v odraslem svetu, a še vedno v iskanju čudežnih kroglic pregelk. Upa, da bodo, če jih odkrije, primerne tudi za vegane. Ko jo branje utrudi, napoči čas za pisanje. Verjame v moč jezika. Med njena najljubša potovanja tako spadajo tista, ki so se odvila "zgolj" v domišljiji.