1 Fotografije
Poletje se bliža in začeli ste razmišljati, kako se pripraviti na sezono kopalk in oblačil, ki razkrivajo precej več kot skrivajo. Čeprav sta osnova urejena prehrana in gibanje, pa vendarle ne škodi, če imamo pri tem procesu nekaj dodatne pomoči.
Eden najboljših naravnih dodatkov za lažje hujšanje je kurkuma – začimba sončno rumene barve, ki ima tisočletno tradicijo uporabe v indijski kuhinji.
Kurkuma ima številne pozitivne vplive na zdravje, hkrati pa tudi na telesno težo. Kako torej vključiti kurkumo v svoj shujševalni program?
Pozitivni vplivi kurkume pri tistih, ki poskušate shujšati
Za začetek poskušajmo na kratko razložiti, zakaj lahko kurkuma sploh pomaga pri hujšanju. Čezmerna telesna teža pogosto povzroči kronična vnetja v telesu, ki lahko vodijo do številnih bolezni. Kurkuma pa vsebuje odlično protivnetno snov, imenovano kurkumin. Ker telesu tako ni treba več posvečati toliko pozornosti vnetjem, se lahko osredotoči na hujšanje.
Kurkumin lahko poleg tega zavre nastajanje maščobnih tkiv v telesu oziroma pomaga pri preprečevanju kopičenja presežnih količine maščobe. Za povrh pa kurkuma izboljšuje prebavo in pospešuje delovanje metabolizma, kar sta zagotovo dva zelo pomembna dejavnika pri boju z odvečnimi kilogrami: velik del nezadovoljstva s podobo, ki jo vidimo v ogledalu, je nemalokrat povezan prav s počasno prebavo in z napihnjenostjo, hiter metabolizem pa pomeni hitrejšo porabo energije, ki jo vnašamo s hrano.
Koliko kurkume moramo zaužiti dnevno za opazen učinek?
Podatki glede tega, kolikšen je minimalen dnevni odmerek kurkume za tiste, ki poskušajo shujšati, niso povsem enotni. Povzetki študij sicer nakazujejo, da je dobro zaužiti vsaj 1 žličko kurkume v prahu na dan. Ta količina je lahko še nekoliko manjša, če kurkumo kombinirate s črnim poprom. Ta namreč izboljšuje absorpcijo kurkumina.
Pametno je torej, da poskušate vsaj ščepec kurkume vključiti v čim več obrokov. To ne bo pretirano težko, saj gre za začimbo, ki jo je mogoče kombinirati tako s sladkimi kot s slanimi okusi.
Dodate jo lahko na primer omakam, rižotam, juham in enolončnicam ali pa jo posipate po svojih jutranjih kosmičih. Priporočamo vam tudi, da začnete kurkumo dodajati svojim smoothijem ali celo kavi – morda v kombinaciji s cimetom, ki prav tako velja za izvrstno pomoč pri hujšanju.
Še ena možnost je uživanje prehranskih dopolnil. Običajno ta vsebujejo 95-odstotni izvleček kurkumina. Priporočeni odmerek pri tovrstnih prehranskih dopolnilih je 300–400 mg na dan. Seveda pa vedno preverite tudi priložena navodila, v primeru kroničnih zdravstvenih težav pa se je pred začetkom jemanja pametno posvetovati še z zdravnikom.
Kurkumin čaj na tešče – preprosta, a zelo učinkovita pomoč pri hujšanju
Nekateri menijo, da je lahko pri hujšanju še posebej koristno pitje kurkuminega čaja na tešče. Za pripravo tega napitka boste potrebovali kurkumino pasto. Pripravite jo tako, da v manjši lonec najprej nalijete 250 mililitrov vode, ki ste ji dodali 75 gramov kurkume v prahu.
Počasi segrevajte in medtem vseskozi mešajte, da se mešanica zgosti. Na koncu primešajte še 70 mililitrov stopljenega kokosovega masla in 1 žličko črnega popra. Po želji lahko primešate tudi malce ingverja v prahu.
Za pripravo kurkuminega čaja nato preprosto zavrite skodelico vode, v katero vmešajte približno pol žličke paste. Tako pripravljen čaj je lahko tudi odličen nadomestek za kavo, saj je ravno prav “pikanten”, da vam zjutraj požene kri po žilah in vam da energijo za nov dan. Če želite, lahko čaju dodate še malo iztisnjenega limoninega soka, ki bo dodatno spodbudil delovanje vašega metabolizma.
