1 Fotografije
Odločili ste se, da boste živeli bolj zdravo, zato ste nakupili ogromno sadja in zelenjave. Ampak že kmalu po prihodu iz trgovine ste ugotovili, da nikakor ne boste mogli pojesti vseh teh živil, preden se pokvarijo.
Ohranite mirno kri! Z nekaj preprostimi triki lahko občutno podaljšate obstojnost različnih vrst sadja in zelenjave. Preberite, kako!
1. Jagodičevje
Preden pospravite maline, jagode in druge vrste jagodičevja v hladilnik, jih pomočite v mešanico kisa in vode. Razmerje med vodo in kisom naj bo 3 : 1. Nato jih operite še z vodo in dobro posušite. Kis bo preprečil razmnoževanje plesni na jagodičevju.
2. Solata
Tudi že očiščeno solato lahko shranjujete v hladilniku precej dlje, kot si predstavljate. Skledo, v kateri je solata, prekrijte s papirnato brisačo, nato pa še s plastično folijo. Papirnata brisača bo absorbirala odvečno vlago, zato solata ne bo postala uvela in rjava. Brisačo redno menjajte.
3. Avokado
Obstaja več različnih trikov, s katerimi je mogoče upočasniti rjavenje prerezanega avokada. Najbolj učinkovita metoda je, da polovico, ki vam je ostala, premažete z malce olivnega olja. Če vam to ne diši, pa shranite tisto polovico avokada, v kateri je ostala peška. Tako bo vsaj del avokada, prekrit s peško, ostal čisto svež.
4. Korenje
Življenjska doba korenja bo precej daljša, če ga boste potopili v vodo, preden ga shranite v hladilnik. Poleg tega je priporočljivo, da posodo z vodo in korenjem zatesnite s plastično folijo.
5. Limone
Mnogokrat potrebujemo zgolj nekaj kapljic limoninega soka. Namesto da limono prerežete na pol, vanjo raje zapičite vilice in iztisnite potrebno količino soka. Tako se limona ne bo izsušila do naslednje uporabe.
6. Čebula
Pri shranjevanju čebule so zelo uporabne najlonske nogavice. Prepuščajo namreč ravno dovolj zraka. Če boste uporabili hlačne nogavice iz najlona, ločite posamezne čebule z vozlom.
7. Krompir
Najboljši prijatelji krompirja so jabolka. Če boste krompir shranjevali skupaj z jabolki, bo to močno podaljšalo njegovo obstojnost. Vsaj dva meseca vam ni treba skrbeti, da bi začel krompir kaliti.
8. Banane
Pri bananah je zelo težko ujeti pravi trenutek. V enem hipu so še skoraj zelene, v naslednjem pa že prezrele. Če boste zgornji del banane ovili v plastično folijo, lahko nekoliko upočasnite proces.
9. Šparglji
Podobna metoda kot pri cvetju pride v poštev tudi pri špargljih. Odrežite spodnji del in jih postavite v kozarec z vodo, ki ga nato shranite v hladilnik. S tem boste preprečili prehitro izsuševanje špargljev.
10. Paradižnik
Morda ste navajeni, da shranjujete paradižnik v hladilniku. Vendar pa to ni najboljša rešitev. Če boste paradižnik shranjevali pri sobni temperaturi, bo precej okusnejši, kot bi bil sicer.
