Ljudje že stoletja vedo, da je jezik močan pokazatelj zdravja posameznika. V kitajski medicini opazovanje jezika predstavlja temelj pregleda pri zdravniku. Če ga znamo “brati”, lahko izvemo res veliko informacij o svojem fizičnem stanju.
Jezik sestavlja 16 skupin mišic, pokritih s sluzjo, na katerih so brbončice in resice. Ta organ v naših ustih, bogat z živčnimi končiči, v veliki meri vpliva na zdravje organizma celo samo glede na to, kako v ustih stoji ali se premika. Ugotovimo lahko bolezni, za katere sploh ne vemo. Jezik, ki se premika slabo ali malo, je lahko vzrok ponavljajočih se glavobolov.

Kako naj bi bil videti zdrav jezik? Rožnat na robovih, jasnejši v sredini, moker, z gladkimi robovi in s sposobnostjo dviganja in spuščanja v ustih brez problemov.
Ko jezik postane na videz drugačen ali ga drugače občutimo, lahko skriva zdravstvene težave. Poglejmo si najbolj pogoste primere:
Nazobčan jezik

Če je jezik “nazobčan” z jasnimi odtisi zobov na mehkem delu, je to signal neprekinjenega pritiska jezika na zobe, kar pomeni tesnobo, živčnost, včasih celo duševno nestabilnost.
Pekoč jezik
Ko jezik peče, je to lahko pokazatelj depresije. Pomembna je tudi barva jezika; ko so resice v sluznici nizke, imajo običajno rožnato barvo; če zrastejo preveč, postanejo bele, včasih celo črne.
Bel jezik

Bel jezik (verjetno najbolj znano “dogajanje” na jeziku in hkrati tudi najpogostejše opozorilo) je lahko enostavno posledica stresa ali pa celo nalezljive bolezni oziroma težav z želodcem: lahko kaže na gastritis ali razjede na želodcu.
Zemljevid na jeziku

Jezik z “geografskim zemljevidom” (tako je imenovan, ker so resice neenakomerno porazdeljene, zaradi česar so na jeziku bele in rdeče lise) je običajno posledica čezmerne alergijske reakcije na zunanje dražljaje, kot so cvetni prah ali drugi kožni alergeni, je pa pogost pojav v primeru težav, kot sta alergijski rinitis ali atopični dermatitis.
Bled jezik
Bled jezik lahko kaže na slabokrvnost.
Gladek jezik

Gladek jezik lahko kaže na vnetje v telesu, bolezni jeter, v nekaterih primerih pa celo na eno izmed oblik raka. Vendar v teh primerih zadnja beseda pripada zdravniku, zato se ne ustraši prehitro.
Rjava barva
Rjav jezik je težava, ki jo lahko povzroči cigaretni dim, lahko pa kaže tudi na razvoj bakterij ali gastritis.
Suh jezik
Suh jezik je običajno znak dehidracije, težav z ledvicami ali sladkorne bolezni.
