Če obožuješ sadne torte, a ti peka biskvita nikakor ne uspe tako, kot bi morala, imamo zate odlično rešitev. Poskusi sadno torto brez peke, v katero lahko dodaš banane, kivi, jagode … če pa si velika ljubiteljica sadja, pa kar vse troje!
Sadna torta brez peke
Sestavine za testo:
- 500 g polnozrnatih piškotov
- 200 ml vode
- hruškov liker
Za nadev:
- 900 ml mleka
- 200 g sladkorja
- 3 vanilijeve sladkorje
- 3 vrečke pudinga vanilija
- 250 g masla
Sadje po želji: banane, kivi, jagode …
Za premaz:
- 700 ml smetane
Priprava:
Najprej skuhamo puding in vanj dodamo vse sestavine za nadev, razen masla. Ko se puding ohladi, dodamo še maslo in zamešamo kremo. Medtem zavremo vodo, vanjo dodamo malo hruškovega likerja ter jo ohladimo. Sadje po želji narežemo na kocke in mu dodamo malce limoninega soka. Pripravimo si tudi stepeno smetano.
Dno pekača prekrijemo s piškoti in jih namočimo z mešanico vode in hruškovega likerja. Na piškote nanesemo polovico nadeva, na nadev pa položimo na koščke narezano sadje. Sadje prekrijemo s polovico stepene smetane, na njo pa zopet položimo plast keksov. Tudi to plast namočimo z mešanico vode in hruškovega likerja, premažemo s preostalo polovico nadeva, na vrh položimo narezano sadje in torto zaključimo s plastjo stepene smetane.
Po želji jo lahko tudi okrasimo s sadjem, ki smo ga dodali v torto. Misija torta brez peke opravljena. Pa dober tek!
