Slastne palačinke si lahko privoščite tudi, če imate pri roki le moko in mineralno vodo.
Palačinke so priljubljena jed, ki jo radi jedo predvsem otroci, pa tudi odrasli. Privoščite si jih lahko kto glavno jed, poobedek ali za zajtrk. Poleg značilnega okusa je prednost palačink tudi v tem, da je njihova priprava hitra in običajno nič kaj zahtevna. Če pri roki nimate veliko sestavin in bi vseeno želeli pripraviti ta slasten priboljšek, so vaša rešitev morda preproste palačinke iz le dveh sestavin.
Predlagamo vam dva načina, kako lahko okusne palačinke pripravite iz dveh sestavin.
Makedonske palačinke, kot se imenujejo, se razlikujejo od običajnih palačink in so nekoliko bolj puhaste. Za testo za štiri palačinke boste potrebovali pol skodelice moke in 150 mililitrov mineralne vode. Vse, kar morate narediti, je to, da moko in vodo temeljito premešate, nato pa za nekaj minut pustite. Maso, ki ste jo pripravili, nato uporabite za pripravo palačink po klasičnem postopku, tako da obe strani tanke mase enakomerno popečete.
Drugi način, kako zelo enostavno pripraviti palačinke, pa bo verjetno bolj navdušil ljubitelje sadja, predvsem banan. Palačinke si lahko na nekoliko bolj zdrav način (ki, na primer, ne vključuje dodatnega sladkorja) pripravite iz ene velike zrele banane in dveh jajc. Banano najprej zmečkajte ter ji nato, da dobite testo, dodajte dve jajci. Sestavine dobro premešajte in testo uporabite pri peki bananinih palačink.
