Ta recept za božansko skutno torto iz treh sestavin si je na YouTubu ogledalo že več kot štiri milijone ljudi. Pripravite jo tudi vi, saj je zares enostavna!
Čas priprave: 1 ura
Količina: za 6 oseb
Kalorije: 230 (kos)
Sestavine
3 jajca
120 g bele čokolade
120 g skute
Priprava
1. Pečico ogrejte na 170 stopinj. Ločite beljak od rumenjaka in ga dajte v veliko posodo, ki jo spravite v hladilnik.
2. Čokolado nalomite na koščke in jo dajte v večjo skledo. Stopite jo nad vročo vodo. Dodajte skuto in počakajte, da se stopi skupaj s čokolado. Odstavite z ognja in počakajte, da se mešanica malce ohladi. Dodajte rumenjake in dobro premešajte.
3. V veliki skledi stepajte beljake z mešalnikom, dokler ne nastanejo vršički.
4. Tretjino stepenega beljaka dodajte v mešanico čokolade in skute. Dobro zmešajte. Nato počasi dodajte ostanek stepenega beljaka in mešajte.
5. Namastite peki papir z oljem ali maslom. Z njim obložite model za torto. Tako boste preprečili, da se na vrhu torte pojavijo razpoke. Testo vlijte v model in z višine par cm spustite model, da gredo zračni mehurčki ven iz testa.
6. Model za torto dajte na pekač. V pekač dolijte malo vroče vode. 15 minut pecite na 170 stopinj, potem pa še 15 minut na 160 stopinj. Izklopite pečico in torto pustite v njej še 15 minut.
7. Ko je torta pečena, jo pustite, da se popolnoma ohladi. Po želji dodajte marelično marmelado, sadje ali stepeno smetano.
8. Postrezite takoj ali pa po tem, ko ste torto ohladili v hladilniku. V hladilniku se bo torta malce strdila, zato jo nekaj minut pustite na sobni temperaturi, preden jo postrežete.
