9 pravil za kuhanje z ‘ekonom loncem’

Da pa se ne boste preveč zaskrbljeni glede pravilne uporabe smo za vas pripravili 9 osnovnih pravil, ki se jih morate držati pri uporabi ekonom lonca.

  1. Nikoli preveč ne napolnite posode, ker bi s tem onemogočili izhod pari skozi varnostni ventil.
  2. Nikoli ne odpirajte posode, dokler niste povsem prepričani da ni več pare oz pritiska.
  3. Nikoli ne kuhajte v posodi hrano zavito v papir ali v kuhinjsko blago, da ne bi zamašili ventila.
  4. Čas kuhanja se šteje od takrat ko posoda doseže maksimalen pritisk.
  5. Pri pripravi kuhanega mesa obvezno najprej zavrite juho in ji najmanj dvakrat odstrani peno s površine. Šele nato nadaljujte s kuhanjem v ekonom loncu.
  6. Obvezno zmanjšajte ogenj takoj, ko posoda doseže maksimalen pritisk.
  7. Posodo vedno skrbno očistite in operite s toplo vodo in mehko krtačo.
  8. Obstajajo različne kapacitete ekonom loncev in sicer od 4 do 12 litrski. Računajte vedno 1 liter tekočine na osebo, tako da npr. za 4 osebe uporabite posodo veliko 5l in za 6 oseb pa posodo velikosti 7-8 litrov.
  9. Posodo vedno hranite nepokrito. Tako se boste izognili neprijetnim vonjem, ki lahko nastanejo v notranjosti.

Optimalen družinski ekonom lonec je velikosti 8 litrov. To velikost lahko uporabite za večino jedi, pa tudi gostje vam ne bodo povzročili naknadnih preglavic. Za vas smo našli ugoden 8 litrski ekonom lonec znamke Fissler.

Pa veselo kuhanje!

 

Deli članek: