Buče bogate z vitamini in skromne s kalorijami

buce_220812 Če razmišljate o dieti, ker vam je poleti uspelo nabrati nekaj odvečnih kilogramov, ali pa se še jesenskih niste uspeli znebiti, potem je zdaj idealen čas za začetek.

To obdobje je namreč bogato z zdravimi živili, predvsem s sadjem, povrtninami in poljščinami, polnimi vitaminov in mineralov.

Med za hujšanje odličnimi živili so buče, ki se med drugim lahko pohvalijo z visoko vsebnostjo beta karotena. S sto grami buč boste v telo vnesli le 33 kalorij, torej so idealno živilo za vse, ki jih pestijo odvečni kilogrami. Če vam ne dišijo kot samostojna jed, lahko iz njih pripravite različne juhe, omake, rižote in celo pogače. Z bučnimi semeni pa nadomestite mastne, slane ali sladke prigrizke. So namreč vir kalcija, železa, magnezija, kalija, fosforja in cinka. Surova bučna semena vsebujejo esencialne maščobne kisline, tudi omega 3, in koristne beljakovine, zato jih pred uživanjem ne segrevajte. Najbolje jih je uživati surove.

buce_1_171011

Prehrana z bučami, njihovim mesom in semenkami, ima farmakološke učinke in preprečuje raka. Pred leti so na Poljskem in v Ameriki v bučah odkrili snovi, ki morda zavirajo rakave procese. Znanstveniki so dognali, da imajo buče veliko zaviralcev proteaze tripsin in karotenoid, ki uničujejo in izničujejo vplive prostih radikalov. To pa pomeni, da nas buče varujejo tako pred rakom kot pred staranjem.

Temnooranžne buče delujejo kot večkratno varovalo pred rakom, saj zmanjšujejo zveganje za raka pljuč, požiralnika, želodca, mehurja, grla in prostate. Rumena buča sodi med tri vrste zelenjave (poleg korenja in sladkega krompirja), ki najbolje varjejo pred rakom pljuč.

Poglejte še:

Pošlji email

Komentarji (0) add comment

RSS link na komentarje

Napišite komentar

Za komentiranje morate biti prijavljeni. Prosimo, da se registrirate, če še nimate uporabniškega imena.

Maslo v resnici veliko bolj zdravo od margarine

Čeprav so nas v preteklosti svarili pred nasičenimi živalskimi maščobami v maslu, se je sedaj izkazalo, da je bil prehod na margarino velika napaka.

Kuhano vino prežene prehlad in vročino

Gotovo je del prazničnega decembra tudi dišeče, okusno in vroče vino. Ste vedeli, da to ni le alkoholni napitek, vendar tudi učinkovito zdravilo?

Živila, ki alkalizirajo vaše telo

Sodobna prehrana je smrtonosna in po večini sestavljena iz nevarnih živil, ki zakisajo telo, kot so sladkor, umetna sladila, bela moka, gojeno ter predelano meso in mlečni izdelki ter prikriti genetsko spremenjeni organizmi.

Kaj jesti decembra, da se boste dobro počutili?

Zima je čas, ko v organizem vnesemo tudi do 30 odstotkov več kalorij kot v drugih letnih časih. A večina hrane, ki jo vnesemo v telo, nima velike hranilne vrednosti, ampak je sestavljena iz sladkorjev in maščob.

Z medom, črnim vinom, začimbami in zelišči se ubranite zimskih obolenj

Pretiravanje z antibiotiki je ena najbolj škodljivih navad, ki slabo vpliva predvsem na vaš imunski sistem. Antibiotike je treba jemati samo v primeru bakterijskih infekcij, ne pa v primeru vsakega malenkostnega prehlada ali gripe.

Praznična depresija

V decembru, krizi in vse slabiših življenjskih pogojih se praznična depresija pojavlja pogosteje kot kadarkoli prej.

Z dvemi rebri čokolade na dan nad kašelj

Theobromine, ena od snovi, ki jo najdemo v kakavu (in posledično seveda v čokoladi), učinkovito zmanjšuje simptome kašlja, je pokazala neka britanska študija.

Vzemite si čas zase in se izognite bolezni

Pogosti glavoboli, nočne more, bizarne sanje, boležine v želodcu in neznosna želja po sladkarijah so znaki, da ste pod stresom in hkrati opozorilo, da morate upočasniti življenjski slog.

Raziskava potrdila - kakovost sperme z leti drastično pada!